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ときどきテレビに夢中

テレビに鳥が映った。突進したがすでに遅し。画面が変わってしまった。Dscf9707

あれ?
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鳥はどこ?
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どうなってるの。。。

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猫グッズ仲間入り。猫の土鈴。お客様から頂きました。


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4月26日(木)

知り合いの方がたが次々に立ち寄ってくださり、楽しい一日だった。

残念ながら営業上のお客様はいなかった。

庭仕事、塩こうじと醤油こうじ作りができた。

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さくらがさいた

4月22日(日)

桜が8分咲きとなる。畑の近くの用水路沿いの桜は隠れた名所。

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あいにくの天気できれいに写らないが桜の香りが春を感じさせる。
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久々に畑の様子を見る。ルバーブが元気に顔を出した。

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ニンニクが元気だ。

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4月23日(月)

ハーブ講座(ハーブティーのいろいろと効用)2名参加。

私を含め3人で3種類ずつ合計9種類を作って飲む。全部違う味でそれぞれがおいしかった。最後にお気に入りのブレンドを作ってお土産とした。

4月24日(火)

ジャム用のいちごを分けていただいた。ヘタを取るのに1時間以上かかった。

ジャム用、シロップ用、ジュース用、お酒用に加工準備。Dscf9750

やっとやっとジャガイモを5kgほど植えた。まだ植えていないものが3kgほどあり。Dscf9747_6


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外ではウグイス、お店は閑古鳥が鳴く

4月20日(金)

陽気が少し良くなり、梅や桜が一斉に咲き始めた。先週から家の周りで鶯が鳴いている。初めは上手でなかった鳴きかたも最近は上手に「ホーホケキョ」と鳴いている。そして我が店では閑古鳥が鳴いていた。

来ないお客様を家の中で待つよりも桜見物に行きたい今日この頃。。。。。

4月21日(土)

お天気が良い。絶好の桜見学日和。やっと暖かくなり、閑古鳥が飛び去った。一週間分のお客様がいらっしゃった。今日はかなりハードな一日だった。

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お店もこんなに来客があればね!

今週は友人、知人の訪問が2つあり、たくさん料理を作った。お店のお客さまもこれくらいたくさん来てくださるといいのだけれど。。。

4月16日(月)

メニュー

スモークサーモンマリネ

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鮭のフライ、アボカドときゅうりの付け合せ
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豆のサラダ、ニンジンのサラダ

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今日の寝姿 トラオ君

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押入れもぐりのふうちゃん
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4月19日(木)

メニュー

季節の野菜サラダ

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鶏肉のトマトのせ

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定番料理になった 鶏の手羽中と黒豆のマーマレード煮

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サトイモとイカの煮物  ベンリ菜のお浸しドレッシングかけ
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種まき第一弾、簡易温室に。まだ50分の一も蒔いていない。

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4月20日(金)

お客様一人だけ。初めてのワンコインランチを食べていただいた。Dscf9704


トラオのお邪魔虫!!デモンストレーション。「パソコンやめて相手してよ!」

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買い過ぎ種

真冬に注文した通信販売購入の種。買い過ぎ種、困っ種、あきれ種。

野菜

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すぐまく種、使いかけ種
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ハーブ種
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春一番の香りのプレゼント。匂いスミレが咲いた。

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最近の省エネ料理法。

5分煮込んだら新聞紙、クッションで包んで待つこと数時間で

固い肉も豆も煮えてしまう。
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ただ今 煮込み中。

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トラ君、今日の寝姿。久々に猫らしい??

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ちょっとだけ春めいて

4月12日(木)

話題になったコンサートを観に大宮に出かけている間に、ランチの予約が3組入ってしまっていた。さすがに大忙しの一日だった。

今日の寝姿  トラ君 5枚重ねですか。落ちそう!!

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お気に入りの座布団カバーは洗濯中。

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4月13日(金)

昨日で今週分のお客様は全部来てしまわれたようで一人も来客なし。未だにワンコインランチが食べていただけない。そっくり家族で消費する。

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ミックスビーンズのケーク・サレ ハーブのケーク・サレ

チリコンカンスープ  キャベツと玉ねぎのサラダ

果物

少し暖かくなったので外に出て庭の片付け作業開始。花が咲き始めた。

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トラオも外出が多くなった。

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今日の寝姿 お気に入りの座布団がやっと使えて安心。

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4月14日(土)

今日の来客おひとり様。試作のいちごシャーベットヨーグルトを食べていただいた。

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自画自賛のおいしいデザートです。




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春なのに その2

4月5日(木)

今日から営業時間を12:30から17:00までに変更しました。

仕事帰りにちょっと一息ついて帰る場所がほしかった自分のことを考えて18:00までにしていたが、この場所では4時を過ぎると夕飯の準備が気になるお客様が多いということが判明したためだ。

予約は面倒くさいという方もいるので、12:30から開店し、メニューに軽食プレートも用意することにした。が。。。。。宣伝不足のため本日の来客なし。

ケーク・サレ  人参とセロリのスープ  サラダ  梨の赤ワイン煮 バナナ

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4月6日(金)

今日も寒いので客足が遠のいたということにして、明日の準備。

苺のシフォンケーキを焼く。香りが良くて我ながらおいしいと思う。

豆の下準備やマリネの準備と大忙し。

4月7日(土)

朝起きると雪が!!積雪!!土間の囲炉裏に炭をおこしてお客様を待つ。

母校の校友会女性部でご利用いただき久々の大盛況。一日貸切りでした。

お帰りのころには雪は消えましたが春とは思えない寒さでした。

<メニュー>

パン3種(フォカッチャ。ハーブパン、フランスパンチーズのせ)

パエリア風炊き込みご飯

サラダ3種(大根とリンゴ、ニンジン、おから)

マリネ2種(ミックスビーンズ、タコ)

鶏肉と黒豆のマーマレード煮、ミートローフ

苺のシフォンケーキ

黒豆の寒天よせ

ハーブティー3種

<番外編>

マーボー豆腐

鮭のあらと大根の酒粕煮(柏崎郷土料理)Rritumei_2

楽しい時間があっという間に過ぎました。

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春なのに

寒暖の差が激しいせいか、風邪を引いた。春なのに寒い日が続く。

外出も躊躇するなあ。

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