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招き猫効果は本物?? 

8月2日(木)

予約一組の予定が何とそのほか2組様来客あり。招き猫効果は本物か??

8月3日(金)

ランチ予約なしだったが、ワンプレートランチ、そのほか常連様が来店くださった。

ムムム、招き猫効果???

本日のワンプレートランチ

バジルライス、カラーピーマンのマリネ、枝豆とエビのクリームチーズクラッカーのせ

ハーブサラダ & ミネストローネ風スープ

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8月4日(土)

ランチ予約一組様、ワンプレートランチ3名様。3時過ぎにはお店は静かになった。

招き猫効果の結論は微妙?

本日のメニュー

鯛のフェンネル蒸し、豚肉のタイム焼きトマト添え、カラーピーマンのマリネ

ナスのチーズ焼きバジルソース味

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デザート 

豆腐のチーズケーキ などなど

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前菜 

 カーブドッチで食べたものをヒントにアレンジしてみました。

ジャガイモのミルフィーユ風、ジャガイモは2種類

下の段のジャガイモにはフェンネルを混ぜ込みました。

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コメント

糸島は先日観測史上2番目の37.9℃の猛暑日になりました。1番は何度なんだろう?毎日暑い日が続きますねえ。ジャガイモのミルフィーユ風美味しそう。挟んでいるのは何ですか?トマト?ハム?収穫したジャガイモがまだあるので真似したい。ちょっと見ケーキみたいよ。

投稿: 農園の妻 | 2012年8月 5日 (日) 13時20分

毎日暑いですね。この前は当地が全国一の暑さになりました。信じられません!
さて、ジャガイモの間に挟んであるのはスモークサーモンです。パイ生地は冷凍のものを200度で20分焼いて膨らんだ層をはがして使いました。カーブドッチでは丸い型に入れたものをケーキのようにカットし、まるでショートケーキのようでしたよ。上にプチトマトなどのせてありおしゃれでした。

投稿: ごろニャンことMINT | 2012年8月 5日 (日) 18時43分

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