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花育食育センターの講習会&キャットミント3月の講座

3月19日(火)

花とハーブで心を癒す食育体験講座に参加しました。

行くなり体重測定がありびっくりしました。「花とハーブ」でというフレーズばかりを見ていたので講座の内容をよく確認しなかった自分を恥じましたが、内容は充実していました。調理実習から健康相談、ハーブの足湯、健康体操と盛りだくさんでした。

500キロカローリーちょっとのメニューです。

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足湯中。

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3月24日(日)

魚好きの母を誘って料理教室の講座に参加しました。冷凍魚を使った3種類の料理を教えていただきました。夕食に早速作ってみました。どれもこれも簡単でおいしい料理でした。

講師は佐藤智香子さんでした。

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冷凍の魚を扱っている会社の方からお話を聞きました。

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3月26日(火)

運よくアロマの講座にも当選。(3月はラッキーでした。)

ハーブの精油を使って椿オイルベースのブレンドオイルを作りました。アロマテラピーはなかなか奥が深いですね。食い気ばかりに走る私ですが、ハーブの美容などへの応用をもっと知りたくなる講座でした。講座中眠くて仕方なかったのはリラックス効果のあるハーブを焚いていたからでしょうか。

3月25日(月)

キャットミント3月のハーブ講座はハーブソルト作りをしました。

参加者2名

ハーブソルトを使って真鯛のホイル蒸しを作りました。

付け合せのジャガイモにもまぶして焼きました。

ロールキャベツのひき肉にも混ぜ込みました。

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今週は臨時休業です

本日 29日(金)と明日30日(土)を臨時休業いたします。予定されていた方申し訳ありません。

来週4月の 4日(木)5日(金)6日(土)は今のところ予約が入っていませんのでゆっくりお過ごしいただけるとおもいます。どうぞご来店ください。

来週は11:30から営業いたします。

*6日(土)は11:30~15:00の営業となります。重ね重ね申し訳ありません。

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またしても箱入りトラ君

パソコンをすると、かまってほしいのかお邪魔虫に来るトラ君。

パソコンを足蹴にしてひどいおじゃまぶり。

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いたずっらこの眼だ~~
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脚が出ようがしっぽがはみ出そうがお構いなし。箱が小さいんだってば。
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カメラ目線。
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完全に箱入り状態。
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レシートがぐちゃぐちゃになるので、

ひざ掛けを置いたらかえって居心地がよくなってしまったようですね。Dscf1236

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営業時間のお知らせ

営業時間が短くなる日がありますのでお知らせします。

3月28日(木) 11:30~15:00

4月6日(土) 11:30~15:00

今週は暖かな春の日があったかと思えば冬に逆戻りしたような日もあり、園芸作業や畑仕事の開始を迷ってしまいます。

今月の営業は今日と28日のみです。今日は開店休業状態です。月曜日の講座準備をしようかと思います。

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お知らせ

急で申し訳ありません。

臨時休業と営業時間変更のお知らせです。

3月29日(金)、30日(土) 急用により臨時休業いたします。

今週の営業予定&予約状況

21日(木)予約一組様

22日(金)予約なし

23日(土)予約なし

25日(月)ハーブ講座 ソルト&簡単クッキング あと2名様可

28日(木)予約なし (営業時間11:30~3:00終了

29日(金)臨時休業

30日(土)臨時休業

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ユニホームで爆笑

キャットミントのユニフォームを購入。

といってもエプロンとキャップだけですが、エプロンの中央にcatmintと刺繍を入れてもらいました。

届いたエプロンをスタッフ(家族2名男性です。)で試着をしてみました。エプロンまではよかったのすが、キャップをかぶったところで問題発生??

つれあいのかぶった姿を見て、息子曰く「水戸黄門だ~~」。久々におなかの皮がよじれるほど笑ってしまいました。声も出ないほど笑ってしまったのは何年ぶりでしょうか。この笑いでユニフォーム代は帳消しかな。

ちなみにフリーサイズのこのキャップ、私には大きすぎて頭を通り越して首へ行きそうなほどでこれまた爆笑。

来週からは、おそろいのエプロンの水戸黄門3人組が登場するかもしれません。


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予約状況

3月16日(土)

予約ランチのお客様が帰られお店は開店休業中です。

来週は今のところ予約が入っていません。

3月からは予約が入っていなくても一応お店は営業しています。

予約のないときのワンコインランチはご飯ものになることもあります。

本日のワンコインランチ

大根とベーコンのスープ

甘酒と塩こうじのパン

グリーンサラダ、海老のマリネ、神林ハムのマリネ

ベークドポテト

デザート

シフォンケーキ(オレンジ又は越後姫入り)

紅茶のゼリー

河合果樹園のレモンとヨーグルトのシャーベット

本日の予約ランチの前菜

神林ハムのマリネ、文旦とエビのマリネ、菜の花とイチゴの白和え

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*25日のハーブ講座(ハーブソルト作り)は、あと2名様可です。

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芽ざめ?

畑の雪が解けて、

ルバーブの芽が出始めた。
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水仙はなんだかさっぱりわからない感じ。

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雪に耐えた野菜たち

本体より周りの葉っぱが立派過ぎる。

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電子レンジで発酵させるパンとやら作ってみた。柔らかくておいしいパンができた。

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先週の前菜紹介

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明日14日(木)は11:30~13:30ごろまで満席です。






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本日のメニュー

3月1日(金)

今日から通常営業です。予約が入っていないのでワンコインランチのみです。

本日のメニュー

ワンコンイランチ  トマト味のペンネ  レンズマメと野菜スープ  甘酒と塩こうじのパン

             野菜サラダ

デザート       チャイシフォン  ミルクティーゼリー  チョコレートケーキ

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