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サボテンの花

サボテンの花が咲きました。ずいぶん長い年月、目立たないところにほったらかしにしていたので気が付いたときは驚きました。早速お店の入り口に飾ってみました。

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今日はランチのお客様が4名。パンは毎日600g焼くので残ってしまいました。

いつもの塩こうじと甘酒で作ったシンプルなパンと米粉入りバジルパン。結構おいしく焼きあがりました。

最近のメニューから

前菜 (豆のマリネ・麩のマリネ・ハーブサラダ・ぶりのマリネ)
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デザート(黒豆寒天・ミントと紅茶のケーキ・豆乳のチーズケーキ・ブラマージュ)

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雨模様の日が続き、外を飛び歩いていたネコどもが家の中で寝るようになりました。それにしてもこんな寝姿でいいのかい??

ふうちゃん  熟睡中 (ちなみにこの椅子はオーダーメイドの私専用の椅子なのですが占領されました。)

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トラ君  顔を座布団にうずめて寝る癖があるようです。

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明日22日(土)はランチ予約2組様が入っています。

2時ごろまでは一人席と土間席しか空いていません

6月と7月のハーブ講座は定員になりましたので締め切らせていただきます。

<来週の予約状況>

27日(木)4人席、一人席、土間席あり。

28日(金)6人席、一人席、土間席あり。

29日(土)4人席、一人席、土間席あり。

   * 店主所用のため営業3時まで オーダー2時半で終了です。

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