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臨時休業について

*6月25日(木)

勝手ながら臨時休業とさせていただきます。

申し訳ございません。

26日、27日のランチは両日とも 2組様 予約可です。

*夏の営業について

8月4日から8月26日まで夏季休業です。

ハーブ講座及び女子会などの貸切営業は行っています。

貸切り営業は4名様以上から。店長の予定がない限り

お引き受けいたします。日を追うごとに所用が入ってきますので

できるだけ早くご連絡ください。

*4,5,13,17日は講座や所用が入っています。

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6月のハーブ講座

6月22日(月)

ルバーブジャムづくり 6人参加


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*7月13日(月)、 8月24日の講座は定員になり締め切りました。

*8月3日(月)のバジルソースとニョッキの講座は長岡の花火と重なったため

申し込みが今のところありません。このまま申し込みがなければ

日時の変更あるいは中止といたします。

*今年の一閑張り講座日程について

 

基本&かご作り講座 (ザルと籠ができます。)

 

3回とも参加できる方 

 

定員6人~8人

 

車の台数により人数制限があります。

 

1回目 8月31日(月)

 

2回目 9月14日(月)

 

3回目 9月28日(月)

 

<先週のメニューから>

ハーブサラダ、ヒヨコマメのサラダ、二十日大根のピクルス、おからサラダ

鯛のマリネ、タコのマリネ

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オレンジシフォン、バナナとルバーブのパウンド、さくらんぼ

ティーゼリー&苺と紫いものジェラート

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小さき声のカノン

ダキシメルオモイ」のモデルにもなっている福島二本松のお母さんたちが出演している

ドキュメンタリー映画「小さき声のカノン」が新潟市のシネウインドで上演されています。

(6月26日まで上演)子を守る母たちの姿を福島とチェルノブイリを対比させながら描いています。多くの方に観ていただきたい映画です。

*ダキシメルオモイの絵葉書が入荷しています。

 キャットミントで購入できます。

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今日はベレー帽の復習製作会でした。

すぐに忘れてしまうので、何回も作らないとまた忘れそうです。

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今週の予約状況

<今週のランチ予約状況>

18日(木) 2組様可

19日(金) 2組様可

20日(土) 3組様可

*22日(月) ハーブ講座 ルバーブジャム 定員になり締め切りました。

*7月のハーブ講座も定員になり締め切りました。

*明日は有志でベレー帽の復習をします。

キャトミントにも時々おいでになるお客様が

一閑張りの作品を出品したというので観に行きました。

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そのほかにも陶器やアクセサリー、織りの作品がありました。Dscf7772







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カレンダーの見かた

パソコン不慣れのため、エクセル表がうまく入らず、すみません。

塗りつぶしの色分け

営業日       オレンジ

講座         赤

貸切り        緑

予約のみ      青

3時までの営業  黄

1時から開店   水色

昭和初期の古い足踏みミシンを譲り受けました。

土間スペースに置きました。まだ使えます。

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<今週のランチ予約>

今週は予約がほとんど入っていません。

ゆっくりお食事ができます。

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7月 8月 9月
      1 2 3 4               1       1 2 3 4 5
5 6 7 8 9 10 11   2 3 4 5 6 7 8   6 7 8 9 10 11 12
12 13 14 15 16 17 18   9 10 11 12 13 14 15   13 14 15 16 17 18 19
19 20 21 22 23 24 25   16 17 18 19 20 21 22   20 21 22 23 24 25 26
26 27 28 29 30 31     23 24 25 26 27 28 29   27 28 29 30      
30 31                    
               
10月 11月 12月
        1 2 3   1 2 3 4 5 6 7       1 2 3 4 5
4 5 6 7 8 9 10   8 9 10 11 12 13 14   6 7 8 9 10 11 12
11 12 13 14 15 16 17   15 16 17 18 19 20 21   13 14 15 16 17 18 19
18 19 20 21 22 23 24   22 23 24 25 26 27 28   20 21 22 23 24 25 26
25 26 27 28 29 30 31   29 30             27 28 29 30 31    
                     

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後期ハーブ講座予定

                                           
 

期日

 
 

内容

 
 

持ち物 その他

 
 

7月

 

13()

 
 

ハーブバター&ハーブチーズ

 

簡単料理 サンドイッチと魚料理

 
 

エプロン 

 

持ち帰り用容器

 

 

 
 

8月

 

3日(月)

 

 

 
 

バジルソース① 

 

 ジャガイモのニョッキ

 
 

エプロン 

 

持ち帰り用容器

 

 

 
 

8月

 

24日 ()

 

 

 
 

ハーブクッキーと糀で作るパン

 

 塩糀と甘酒で作る簡単パン

 
 

エプロン 

 

持ち帰り用容器

 

 

 
 

9月  7日(月)

 

 

 
 

バジルソース② 

 

 簡単ピザ

 
 

エプロン 

 

持ち帰り用容器

 
 

10月

 

26日()

 

 

 
 

ハーブビネガーとオイル

 

  ビネガーとオイルを使った

 

サラダ&マリネ

 
 

エプロン 

 

広口のガラス瓶2

 

500cc以上

 
 

11月 

 

16日(月)

 

 

 
 

ドライハーブを使った部屋飾り

 

ラベンダーを使った麦藁帽の壁掛け飾り

 
 

エプロン 花切りばさみ 

 

ペンチ リボン

 

工作用ハサミ 

 
 

12月 

 

7日(月)

 

 

 
 

キッチンリース

 

ハーブのクリスマスリース

 
 

エプロン 花切りばさみ 

 

ペンチ リボン

 

ビニール袋大

 

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ルバーブジャム講座

6月1日(月)

臨時の講座を行いました。7名参加。

ルバーブジャム講座が人気で2回開くことになり

今回は1回目。

モグラが根っこに入り、ルバーブの元気がありません。

また、雨不足のため収穫量がいまいちです。

今回何とか1.5kg用意できました。


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ルバーブ入りのケーキも作りました。

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本日のランチは豚ばら肉の塩レモンとタイム焼き


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7名の参加者がおられても爆睡中。

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<今週のランチ予約状況>

6月4日(木) 2組様 可

         ハンドマッサージの方が来られます。

         すでに予約が入っていますので、

         ご希望の方は3時以降にお願いします。

6月5日(金) 2組様 可

6月6日(土) 2組様 可

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