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今週の予約

8月のお休みが終わり 明日から通常営業に戻ります。

カボチャやズッキーニ、ピーマン、ナス、ゴーヤ、キュウリをたくさん収穫しました。

どんなメニューにしようか考え中です。

<予約状況>

27日(木) ランチ予約 2組様可

28日(金) ランチ予約 2組様可

29日(土) ランチ予約 3組様可

昨日はキュウリとゴーヤの加工で半日かかりました。

今日はハーブソルト作りで半日かかりました。

野菜に追われ 疲労気味です。

トラ君はマタタビの枝でリラックス
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久々の料理

昨日、他所のお店で懐石料理を食べました。

値段はうちの店の3倍ですが、さすがにプロの味。

素材も吟味されている。

自分の料理に ちょっと自己嫌悪です。

安い素材でおいしいものを作る難しさを感じています。

予約3名様だけでしたが営業しました。

久々の料理でした。自己満足度60%でした。

今週から気合の入れなおしです。

マンネリ化脱却  新しいメニュー開発  味のワンランクアップ

を目指します。

昨日のメニュー紹介

<ひよこまめのサラダ、3色ニンジンのサラダ、ハーブサラダヨーグルト味>

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<マッシュポテトの豚肉巻、ナスのチーズ焼き>
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<ブドウ3種 スイカのシャーベット 焼き菓子 黄桃のカスタードクリームかけ>

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明日は第二弾 ハーブ講座 夏休み編

大人3名 子供8名のにぎやか講座です。楽しみです。

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明日は営業

明日は予約が入りましたので営業します。

12:00開店です。

9月、営業時間を変更する日があります。

急ですが申し訳ありません。

営業時間  9月 5日(土)  11:30~13:15

        9月12日(土)  11:30~14:00

*前日までにランチ予約がない場合は休業といたします。

トラ君 今日の寝姿

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夏休み

8月17日(月)

ハーブ講座 パンとクッキー

参加者 大人4人 子供2人

小学生の男の子2名も一緒に作りました。

飽きてしまうかと心配していたのですが

エプロンもつけて奮闘しました。

夏休みの楽しい思い出になるといいなあ。

来週は大人3人 子供8人 どうなるか少々心配です。

8月20日(木)

営業します。ランチの予約も入りましたので

11:30から営業です。

ハンドマッサージは予約の方がいますのでご希望の方は3時以降に

お願いします。久々の営業です。新しいメニューを考えなくては!

こんな姿ですみません

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キャットミントは夏休み中です

このところの猛暑でトラも店主もクーラー三昧で

のびかかっております。

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お店は8月1日営業終了後、夏休みに入りました。といっても

毎週月曜日(10日は除く)に講座を開いているので御用のある方は

どうぞおいでください。

また、20日はハンドマッサージ、22日は予約営業で

開店しています。

休みに入ってから、お店の模様替えや庭の手入れをしました。

卵から孵化したメダカもだいぶ大きくなりました。

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8月27日からは普通営業です。

暑さが過ぎましたらまた足をお運びください。お待ちしております。

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総絞りの羽織を洋服に仕立て直してもらいました。

見返しには絞りにする前の生地が使われていて

素敵になりました。


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