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今週は盛りだくさん

秋野菜がたくさん収穫できました。

メニューも大根やニンジン、サツマイモがたっぷりです。

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カラフルニンジンや大根をピーラーサラダにしました。
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<先週デザート>

ブドウのシフォンケーキ かぼちゃのチーズケーキ ブドウの寒天

イチジクの甘煮 紫芋のデザート

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10月26日(月)

ハーブ講座  ハーブオイルとハーブビネガー

3名参加

タラゴン酢とダークオパールの酢を作りました。

オイルはオリーブオイルにニンニク、唐辛子、バジルを入れました。

10月27日(火)

4名参加

一閑張り三回目 かご作り かごの紐を縫いました。

<今週のランチ予約状況>  なかなかの経営状態です。wobbly

10月29日(木)

3組様可

10月30日(金)

3組様可

10月31日(土)

2組様可

* 来週(11月5日から7日)は 

冬支度とアルバイト(赤字解消 smile)のため

お店は休業いたします。

*11月のハーブ講座(ポプリのクラフト)は申し込みがなく中止といたしました。

代わりにパン講座を開催いたします。あと3名様参加可能です。

12月の講座(ハーブのキッチンリース)は申し込み締め切りました。

*12月のクリスマス会は内容や実施検討中です。(今年は中止の可能性があります。)

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貸切りメニュー

先週は予約がない日が2日もあり、特別メニュー

キャットミントの和食ということで

ご飯メニューになりました。思ったより好評でした。

(予約がない場合は、朝から我が家の夕食を作ります。お客様が来られた場合は

それがランチとなります。)

里芋の味噌煮 ツルムラサキのからしマヨネーズあえ グリーンサラダ

むかごの黒米ご飯 カリフラワーとかぶのピクルス 菊と卵のスープ 

もち豚と大根の煮物

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10月18日(日)

家族の友人来店で臨時営業。

黄色の人参や赤い大根などが収穫できはじめました。

ニンジンが甘くておいしいです。右下は大根とにんじんを

ピーラーで切ってサラダにしたものです。

<前菜> カリフラワーとかぶのピクルス

       越後もち豚の梅酒煮  柿のクリームチーズ和え

       大根とにんじんのサラダ  ハーブグリーンサラダ

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<今週の予約状況>

22日(木) 2時まで貸切営業です。

        2時以降は空いています。

23日(金) ランチ3組様可

24日(土) ランチ2組様可  店主所用のため2時で営業は終わりです。

26日(月)のハーブ講座はまだ余裕があります。ハーブビネガーとオイル

それを使った料理を作って食べましょう!

27日(火) 一閑張りの籠の紐を作ります。見学したい方や紐を作りたい方は

       10::00~参加可能です。

だいぶ涼しくなってきました。冬支度をしないといけないとばかりに

外回りの整理を始めたのですが、やぶ蚊に顔を2か所もやられました。

レモングラスの鉢上げや庭の整理ができていません。

時間が足らないと言いながら体はさっぱり動かない。

明日と明後日がんばらんば!

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収穫の秋

先週はルバーブジャムとサツマイモの始末に追われました。

ジャムは全部で28瓶と冷凍用ジッパーに3袋

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サツマイモは掘って、乾かして、整理しました。

苦労の甲斐があるおいしさで満足しています。

今年は紅あずま、安納芋、紫いもの三種を作ってもらいました。

新聞紙にくるまれているのは全部サツマイモです。

木曜日の開店までにどこへしまおうか。。。


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<今週のランチ予約>

15日(木) 2組様可  ハンドマッサージご希望の方は3時以降にお願いします。

16日(金) 3組様可  チクチクタイム(14:00ごろから)

               今月は着物布で作るコサージュ

               (キットにしてあります。 裁縫道具用意してあります。)

17日(土) 3組様可

寒くなってきました。外の植物の整理や薪ストーブの用意をしなくては。

あっという間に季節が過ぎ、一年が過ぎていきます。

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今週のランチ予約状況

10月 8日(木) 2組様可

10月 9日(金) 3組様可

10月10日(土) 3組様可

*お知らせ

10月15日(木) ハンドマッサージの方が来られます

10月22日(木) 貸切営業となりました。ランチ予約不可です。

先週は小さいお子様が来られましたので、離乳食可能メニューとなりました。

1歳のお子様用

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大人用前菜

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