あけましておめでとうございます

2018年が始まりました。

キャットミントは今年7周年を迎えます。

これからもよろしくお願いいたします。lovely

7月にはささやかなイベントを企画しています。

また、店内は少しだけ模様替えを考えています。

メニューに関しては7周年を機に

月別にテーマを持ったメニューにしようかと考えています。

具体的にはただいま検討中です。

キャットミントのネコたちも元気に冬を過ごしています。

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1月11日(木)10:00~13:30

        パン作り講座開催です。

         興味のある方はご参加ください。 ランチ付きです。

1月12日(金)13:00~15:00

        一閑張り基礎講座開催です。

        デザートセット付きです。

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今日は営業いたします。

12月23日(土)本日

ランチ予約が入りましたので

営業しています。

駐車スペースが限られていますので

出来るだけ乗り合わせてお越しくださいますように

お願いいたします。

16:00閉店です。

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仕事納め

早いですが明日の予約がないため

今日が今年の仕事納めになりそうです。

今年一年ありがとうございました。

来年は3月から普通営業いたします。

1,2月は講座中心の営業ですが、

一日一組、4名様以上での貸切営業はいたしております。

これからの予約可能日

12月 25日(月) 26日(火) 27日(水)

 1月 13日(土) 20日(土)

 2月 10日(土) 15日(木) 16日(金) 17日(土) 24日(土)

そのほかの日についてはご相談ください。

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パーティは楽しい

12月16日(土)

いつもの2倍の予算でご予約がありました。

普段購入できないちょっと高級な食材が用意できるので

料理も楽しくなります。

鮭のムース タコのマリネ 柿とクリームチーズのディル和え

ホタテと里芋のグラタン ピーラーサラダ グリーンサラダ

ミートパイ  ポトフ パン2種

フルーツロールケーキ トロトロプリンを作りました。

みかんご飯を作っていたのに出し忘れました。(物忘れがひどすぎますね)

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シュトーレンは間に合わず夕食後に完成しました。

(またしてもウサギとカメのウサギでした。)Dscf1264


今年の普通営業はあと3回ですが予約は木曜日のみ。

この砂糖とバターの塊は全部私のお腹に入るはめになるのでしょうか・・・・

作ってみたくなるとあとを考えずに作ってしまうことが

店主の肥満の原因かもしれません。

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本日お休み

12月15日(金)

本日はランチ予約がないのでお休みしています。

明日はパーティーメニューなので

これから準備を始めます。

ミートパイ、シュトーレン、ロールケーキを作る予定ですが

すぐに気が変わるので明日は何が完成しているかわかりません。

こんな気まぐれメニューを7周年を迎える来年から変えようかなと思っています。

この冬は

①メニュー検討

②室内の模様替え(きぐらし創房さんにカウンターテーブルを依頼)

③7周年企画

お休み中も楽しみです。

明日16日(土)は2組様予約可ですが駐車スペースは1台のみです。

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昨日はパーティ

昨日は特別貸切りパーティでした。

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今週の予定

14日(木) ランチ予約一組様可 駐車スペース1台のみ

15日(金) ランチ予約なし(ない場合はお休みします)

16日(土) ランチ予約一組様可 駐車スペース1台のみ

今年は12月23日が最終営業日となります。

1,2月の普通営業はありません。

1,2月はランチ、お茶とも

完全予約(4名様以上)となります。

講座のご案内

<パン講座> 10:00~13:30  ランチ、お茶付き

1月11日(木) パン講座① シンプル丸パン ハーブ入りパン  

1月18日(木) パン講座② ホカッチャ

<一閑張り> 13:00~15:00 デザートセット付き  (材料費別途必要です)

1月12日(金) 基礎①                   

   19日(金) 基礎②

2月 9日(金) 応用①

   23日(金) 応用②

<紅茶とお菓子> 13:00~15:00

2月 8日(木) 紅茶の基礎とイギリスレシピでスコーン  

   22日(木) 紅茶応用と紅茶に合うスイーツ       

<チクチク小物づくり>

2月15日(木) 16日(金) 13:00~15:00   デザートセット付き

2時間程度でできる小物を作ります。材料、道具用意してあります。

手ぶらでご参加ください。

詳しい内容はお電話、お店で直接確認ください。 

駐車場の関係上、車3台までで締め切ります。

*準備の関係上、一週間前までにご予約お願いいたします。

 



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本日休業

本日12月1日(金)

ランチ予約がないので、お休みいたします。

12月2日(土)

ランチ用意してあります。

普通通り営業いたします。

薪が少し配達され、営業日に薪ストーブを焚くことができます。

これからは煮込み料理がメインになると思います。

12月となり、今年の営業もあと一か月になりました。

年末忘年会予約も入ってきました。

ご予約は早めにお願いいたします。

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リース作り

本日13:00より

ハーブのキッチンリース作りの講座です。

お茶飲みがてら覗いていただいて参加することも可能です。

15:00締切(作るのに一時間ほどかかるため)です。

明日は今のところ予約がないためお休みになりそうです。

土曜日12月2日は普通通り営業しています。

ランチ予約は前日までにお願いします。

お茶予約はいりません。

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今週の営業

今年は寒くなるのが早いですね。

今日は越後天然ガスでハーブのキッチンリース講座を行いました。

毎年キャットミントで開催している人気の講座です。

皆さんそれぞれに素敵な作品に仕上がりました。

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<今週の営業予定>

23日(木) ランチ予約がないのでお休みします

24日(金) ランチ一組様可  ティータイム16:00まで

25日(土) 紅茶とスコーンの講座のため終日貸切です。 

       (ランチ不可 ティータイム不可)

明日は食品加工日

糀の漬け床づくり、洋ナシのコンポート&ジャム 新高梨の加工

青菜&食用菊の下処理  

忙しくなりそうです。

来週の予約はまだありません。

2018年前期の講座予定ができました。

1月、2月に 一閑張り講座 紅茶の応用&お菓子 パン作り ミニミニ手芸を

企画しました。詳しくは後ほどブログでお知らせいたしますが

店にチラシも用意してあります。







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今週の予約状況

庭の冬支度を急がないといけない時期になりました。

今週末からは寒くなるという予報なので

今日は庭仕事の仕上げ作業です。

<これからのランチ予約状況>

11月9日(木) ランチ 一組(2名様 徒歩の方のみ可)

         お茶の予約がありますので16:30まで営業しています。

11月10日(金) ランチ二組様可 駐車スペース3台

*11月11日(土) 店主所用のためお休みいたします。

          (赤字解消のためアルバイトですcoldsweats01 )

11月16日(木) ランチ 一組様可  駐車スペース2台可

11月17日(金) ランチ 一組(2名様 徒歩の方のみ可)

11月18日(土) ランチ 満席です   

          ティータイム14:00から

11月23日(木) ランチ 二組様可 駐車スペース2台

11月24日(金) ランチ 二組様可 駐車スペース3台

11月25日(土) 終日貸切です  (紅茶とスコーン講座)

11,12,14,15日は店主終日不在です。

ランチのご予約は 早めにお願いいたします。

 

 

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